Диета, обогащенная жирами, защищает клетки мозга

В последнее время все чаще совершаются открытия, которые кардинально меняют наше представления о чем – либо. Например, ученые калифорнийского университета School of Medicine (США) пришли к выводу, что диета основанная на продуктах с высоким содержанием жиров способствует образованию уникального белка, который в свою очередь защищает клетки мозга от повреждений.

Результаты проводимых исследований позволили обнаружить в веществе мозга новорожденных крысят очень высокий уровень специфического белка UCP2 (uncouplingprotein 2), который, по мнению ученых, вырабатывается в результате приема пищи с большим количеством жиров. В случае с крысами, жирами было богато материнское молоко.

Согласно доводам тех же ученых, высокий уровень UCP2 может защитить мозг от повреждений у больных, которые страдают эпилепсией, так как именно при этой болезни из-за нарушения функции митохондрий чаще всего повреждаются клетки головного мозга. А вот новорожденные, которые питаются материнским молоком, имеют надежную защиту. Высокий уровень белков UCP2 способствует снижению образования реактивных производных кислорода и, следовательно, уменьшению вероятности повреждения клеток мозга. Поэтому жиросодержащая (или кетогенная) диета оказывает благотворное влияние на больных с тяжелыми формами эпилепсии, устойчивыми к медикаментозному воздействию.

Ученые также считают, что сделанные ими открытия помогут не только детям, страдающим эпилепсией, но и взрослым. Но, в то же время, следует правильно трактовать научные открытия. Это совсем не значит, что залогом выздоровления будет употребление в пищу большого количества жиров. Все меры и диета должны осуществляться только под наблюдением специалистов. Ученые надеются, что в скором времени им удастся создать не только продукты, но и медикаменты, способствующие выработке заветных белков UCP2.

Поделиться статьей

0
 

Метки: , , ,

 
 
 

обсуждения этой записи

 
 

Добавить отзыв

обязательно

обязательно

не обязательно


 
 
 

Copyright © 2018 Твое здоровье — женский журнал. Копирование информации запрещено.